Manolis Hotel: l’ESG pour les achats des Tours Opérateurs tout en réduisant les coûts
En 30 jours, Elia Go a livré une baseline ESG adaptée à l’hôtellerie, une collecte de données simplifiée et un plan 18 mois : objectifs ‑50 % eau/plastique, ~40 h/an gagnées, et reprise de négociations avec un tour‑opérateur majeur.
Fiche client
- 25 chambres, 1 snack‑bar, 4 salariés
- Partenaires : TUI et Thomas Cook
- ESG : critère explicite des TO en 2025
Le défi
- Exigences durabilité des TO européens en forte hausse
- Risque de déréférencement ou de conditions dégradées (TUI/Thomas Cook)
- Données environnementales dispersées (factures, fichiers ad‑hoc)
Ce qu’a fait Elia Go
- Diagnostic ESG 360° + évaluation carbone
- Collecte simplifiée : énergie, eau, déchets, RH (espace unique)
- Plan d’actions 18 mois avec cadencement mensuel et quick wins low‑capex
- Rapport ESG spécial TO aligné TUI/Thomas Cook pour achats
Délai : 30 jours. Revues trimestrielles optionnelles pour l’exécution et le suivi des économies.
Badge
« Tender‑ready » = preuves mappées et exports pour contrôles TO fréquents.
Résultats obtenus
- Plan de réduction ‑50 % des consommations d’eau et de plastique à usage unique
- Réouverture de la négociation des conditions TUI
- ~40 h/an gagnées sur la collecte et la préparation des preuves
- Prêt pour candidater à la labellisation Green Key (Clef Verte)
Parole de client
« Elia Go a transformé nos pratiques durables en avantage commercial et protégé notre chiffre d’affaires avec les TO. »
— Direction, Manolis Hotel
Pack « tender‑ready » hôtellerie en 30 jours
Choisissez le SaaS ou le SaaS + conseil.
Baseline hôtelière, base de preuves et exports alignés aux gabarits TUI/Thomas Cook.